lun.

19

nov.

2012

Tartelettes chou chinois au potimarron et sésame

 

Une belle feuille de chou chinois fait office de fond de tarte pour y déposer une bonne garniture au potimarron. Je vais vous expliquer tout de cette entrée automnale. Cette recette est ma participation à un nouveau "Relais de gourmandise", où les participants devaient s'inspirer de la recette : Quiche de potimarron rôti au romarin, tofu fumé et graines du blog "Green me up".


Pour 6 personnes

 

Ingrédients

- 6 grandes feuilles de chou chinois

- huile d'olive

- 1 petit potimarron(700-800 grammes)

- 2 càs de crème végétale (millet, par exemple)

- 3 càs de flocons d'avoine 

- 2 càs de sésame 

 

Préparation 

1) Préchauffer votre four à 180°

2) Oter le chapeau du potimarron, et le couper en 2. Enlever les pépins. Le couper en cubes avec la peau. Mélanger les cubes avec 1 càs d'huile d'olive et saler. Enfourner sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant un peu plus de 15 minutes

3) Badigeonner avec un pinceau les feuilles de chou chinois avec de l'huile d'olive et enfourner 10 minutes. Les feuilles doivents restées croquantes, les bords plus fins vont un peu brunir

4) Mixer les cubes de potiron, les flocons d'avoine et la crème végétale. Saler

5) Tapisser 6 moules à tartelettes de feuilles de chou chinois pliées en 2. Découper les bords si nécessaire. 

6) Déposer la garniture de potimarron sur les tartelettes

7) Saupoudrer de sésame et enfourner 1O minutes

 

Pour voir les réalisations des autres participants pour le relais de gourmandises, voici les liens de leurs blogs: 

- Florence du blog de Cheekymuffin 

- Galou du blog La cuisine de Galou

- Lili du blog Lili's kitchen 

- Loetitia du blog de Loetitia cuisine 

- Natalie du blog L'assiette végétarienne


écrire commentaire

Commentaires: 9

  • #1

    Flo (lundi, 19 novembre 2012 09:11)

    tiens tiens on se retrouve avec les graines de sésame ;) J adore l idée du chou chinois en guise de support, ça ferait un carton pour les recettes diététiques !

  • #2

    Lili (lundi, 19 novembre 2012 09:29)

    Et moi et moi et moi, j'ai aussi ma version ! :) Comme Flo, j'adoooooore l'idée du chou chinois, je la trouve brillante même, pour alléger le tout, c'est parfait !!!! Et puis les graines de sésame, j'aime tellement ça. Y a pas à dire, tes recettes me plaisent toujours ! Bonne semaine !

  • #3

    Hélène (lundi, 19 novembre 2012 10:07)

    Quelle idée incroyable, des feuilles de chou en guise de pâte à tarte ! Je suis impresionnée ! Bravo !

  • #4

    Lui à table (lundi, 19 novembre 2012 12:07)

    Oh sorry Lili, je corrige ça!
    Je suis allé m'inspiré un peu en Asie avec ce relais de gourmandises, vos coms m'encouragent.

  • #5

    Loetitia Cuisine (lundi, 19 novembre 2012 12:37)

    Quelle imagination ! Je n'aurais jamais pensé à utiliser du chou chinois pour faire une tarte, quelle belle idée. Bravo ! Bises.

  • #6

    Natalie (lundi, 19 novembre 2012 13:21)

    ... donc tu n'auras toujours pas essayé de faire une pâte maison ! Qu'importe ! Cette idée de feuille de chou me plait... me plait même beaucoup ! De quoi me rendre encore plus feignante en cuisine !!!!
    J'ai été bluffée par le potimarron rôti au four ! Si simple et si rapide ! Avec du romarin, comme le conseille Hélène, c'est délicieux !
    Pourquoi avoir mis des flocons d'avoine ?
    Bon.. je viens de relire mon commentaire ! c'est vraiment dit : je suis une flemarde en cuisine qui va adopter ta feuille de chou juste badigeonnée d'huile, le potimarron rôti et mixer avec de la crème cuisine végétale, et un coup de poignée pour saupoudrer de graines de sésame... vraiment ta cuisine me plait ;-)
    BiZ

  • #7

    Natalie (lundi, 19 novembre 2012 13:36)

    PS : tu as oublié le potimarron dans ta liste d'ingrédient !

  • #8

    Luiatable (lundi, 19 novembre 2012 14:05)

    Les flocons d'avoine, un peu de céréales quand m, je m'en voulais pt être de ne pas avoir fait ma pâte. ;0)
    Merci pour l'oubli pour la liste des ingrédients, je n'ai pas eu le temps de faire relire Joujou.

  • #9

    Natalie (mercredi, 21 novembre 2012 17:29)

    Juste un petit mot pour partager avec toi l'article de Kaderick où elle explique que la proposition d'un menu végétarien sur le blog de
    Lili l'a inspirée pour sa pizza VG ! Pas mal, hein ?!
    http://www.kaderickenkuizinn.com/2012/11/pizza-vegetarienne-courgettes-oignons/
    Bonne soirée

  • loading

Pour suivre les nouveaux articles :

Facebook

Twitter

Fil RSS

 

 

 

Newsletter

 

 

 

Parution sur ...