La Saint-valentin approche. Et vous avez prévu un weekend en amoureux avec votre conjoint. Êtes-vous à la recherche de l’idée qui le rendra particulier ? Si vous aimez l’originalité, continuez à lire cet article.
Champagne ardent
Pour 6 personnes, il vous faut : 1 cm de gingembre frais, 40 g de sucre, 15 cl d’eau, 6 litchis et une bouteille de champagne brut
Après avoir épluché et râpé le gingembre, mettez-le à cuire dans une casserole avec le sucre et l’eau. Laissez le mélange cuire jusqu’à l’obtention d’un sirop. Épluchez puis enlevez les noyaux des litchis que vous mettrez au réfrigérateur. Lors du service, placez les litchis dans votre coupe, puis renversez-y le sirop de gingembre avant de rajouter le champagne jusqu’à ras-le-bol.
Caïpirinha pétillante à la grenade
Vous aurez besoin d’une demi grenade fraîche, 2 cuillères à café de cassonade, 10 framboises, 16 cL de champagne, 4 cL de cachaça, 4 cL de jus de grenade, 1 citron vert et 6 cuillères à soupe de glace pilée.
Pour la préparation, placez dans un mortier les graines de la grenade et ajouter le sucre, puis pilez le mélange. Ajoutez au mélange du jus de citron, de grenade et la cachaça. Versez le mélange dans des coupes champagne et complétez-y du champagne. Décorez les coupes avec du citron et des framboises.
Coulant au chocolat aux framboises
Il vous faudra 55 g de chocolat pâtissier, 45 g de beurre demi-sel, 30 g de sucre, 1 œuf, 15 g de farine, quelques framboises et une cuillère à café de sucre glace.
Préchauffez votre four à 210°. Faîtes fondre le beurre et le chocolat, et incorporez-y le sucre et l’œuf. Ajoutez-y la farine et homogénéisez. Enfournez pendant 11 à 13 minutes selon le four, puis retirez-le et décorez-le avec quelques framboises coupées en tranche. Vous pouvez saupoudrer du sucre glace par-dessus.
Voici trois idées de réalisations aphrodisiaques qui devraient vous aidez à rendre le moment mémorable.
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