Trois recettes de cocktails pour célébrer le Nouvel An chinois

Trois recettes de cocktails pour célébrer le Nouvel An chinois
Sommaire
  1. Le cocktail sakura
  2. Le cocktail du soleil levant
  3. Le cocktail pink gin

Pour commencer, nous souhaitons un joyeux Nouvel An chinois à la communauté chinoise et au monde entier. Que cette nouvelle année placée sous le signe du buffle de métal soit propice à tous. Comment célébrez-vous cette fête ? Que mangez-vous ? Dans tous les cas nous vous proposons quelques bons cocktails asiatiques pour accompagner vos plats savoureux.

Le cocktail sakura

Pour réaliser ce cocktail, réunissez les ingrédients ci-après :

  • rivesaltes rosé (6 cl),
  • crème de pamplemousse pour (2 cl),
  • nectar de litchi (2 cl).

Passez maintenant à la préparation du cocktail sakura en vous procurant un verre assez grand pour le mélange. Versez dans ce verre tous les ingrédients, mélangez le tout avec une cuillère de bas en haut, puis servez le cocktail dans un verre approprié. Facile n’est-ce pas ?

Le cocktail du soleil levant

Pour ce cocktail il vous faut :

  • 1,5 cl de saké (alcool asiatique),
  • 0,5 cl de Grand Marnier,
  • 5 cl de jus d’orange,
  • 3,5 cl de jus de litchis,
  • 2 litchis pour décorer.

Pour le processus de préparation du cocktail du soleil levant, versez tous les ingrédients liquides dans un shaker et secouez énergiquement. Renversez ensuite le mélange obtenu dans un verre à cocktail et décorez le tout avec les litchis.

Le cocktail pink gin

Les ingrédients à prévoir ici sont :

  • blancs d’œufs (4),
  • gin (120 ml+ 30 ml),
  • sirop de rose (120 ml + 30 ml),
  • limonade de citron (30 ml),
  • sucre fin.

Préparation de ce cocktail :

  • mettez 120 ml de sirop de rose, 120 ml de gin et les blancs d’œufs et mélangez ;
  • versez le mélange dans une bouteille et ajoutez une cartouche de gaz ;
  • mettez au frais durant deux heures en position couchée ;
  • badigeonnez les rebords du verre à cocktail dans du sucre fin et dans du sirop de rose ;
  • versez ensuite dans ce même verre le gin et le sirop de rose restant, puis la limonade ;
  • versez dessus la préparation mise au frais.

Ces cocktails sont tous faciles à réaliser, et cela en quelques minutes seulement. Bonne dégustation.

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